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炸的魚怎麼加工

生活 更新时间:2024-11-24 19:07:35

炸的魚怎麼加工?炸過的魚可以再次紅燒,還不容易散,現在小編就來說說關于炸的魚怎麼加工?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸的魚怎麼加工(具體怎麼做)1

炸的魚怎麼加工

炸過的魚可以再次紅燒,還不容易散。

方法很簡單,用冬筍、青椒、紅椒切片,鍋裡倒入底油,加入蔥姜蒜爆香,倒入冬筍翻炒。

冬筍軟後,倒入青紅椒和炸好的魚倒入鍋中,加入鹽、生抽(調味)、老抽(上色)、一點點料酒(米酒也行)進行翻炒。

稍微加入一點點水蓋上鍋蓋稍微焖2分鐘後,加入雞精後出鍋,為了更好看,可以在菜上面點綴一點香菜。

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