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燙面怎樣做灌湯包

生活更新时间:2024-07-21 22:22:09

燙面怎樣做灌湯包?先把花椒油做出來，晾涼備用先取一半面粉，倒入滾開的水，邊倒水邊攪拌然後再倒入另一半面粉，加入涼水和勻和好面團後，放一邊醒10分鐘，我來為大家科普一下關于燙面怎樣做灌湯包?以下内容希望對你有幫助!

燙面怎樣做灌湯包

先把花椒油做出來，晾涼備用。先取一半面粉，倒入滾開的水，邊倒水邊攪拌。然後再倒入另一半面粉，加入涼水和勻。和好面團後，放一邊醒10分鐘。

把豬肉切成小丁。放入姜末拌勻。倒入花椒油拌勻。倒入醬油拌勻。再倒少許水澱粉拌勻。放入冬瓜粒。最後把肉餡充分拌勻。

把醒好面團揉成長條，再切成均等的劑子。然後把劑子按扁，擀開，包入肉餡。依次擺入蒸鍋後，醒10分鐘。大火開鍋15分鐘，再焖3/5分鐘。

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