抗疫特殊時期,想吃的美食隻能在家DIY。在這個特殊時期,怎樣做出美味營養的美食呢?戰疫菜譜,讓你輕松做出營養美味的菜肴。
茶樹菇排骨湯
茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統名肴,屬于粵菜系。茶樹菇排骨湯香甜濃郁,味道鮮美回味甘甜,茶樹菇營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特别是含有人體所不能合成的8種氨基酸。
分量
3人份 時間:90分鐘
準備食材
排骨(或精肋排) 500克
幹茶樹菇 100克
生姜 1塊
胡蘿蔔 1根
步驟
準備好食材原料。幹茶樹菇發泡後洗淨。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊,生姜切片。
排骨焯水後洗淨與茶樹菇、生姜和胡蘿蔔同時放入電飯煲,加入水位線到煮粥刻度,時間設定為90分鐘。
烹饪完成後放入适量的鹽和白胡椒粉調味即可。
小貼士
不要放入雞精或雞汁調味,以免影響原本的味道。
使用米家壓力HI電飯煲制作更輕松方便。
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