tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵肉大餅做法教程

鹵肉大餅做法教程

生活 更新时间:2025-01-23 22:38:40

鹵肉大餅做法教程?材料:五花肉1塊、面粉1小碗、生菜葉幾片、黃瓜1根、蔥姜蒜1小蝶、甜面醬1勺、八角1個、香葉1片、紅椒2個、花椒1小勺、料酒2勺、醬油1勺、油适量,我來為大家講解一下關于鹵肉大餅做法教程?跟着小編一起來看一看吧!

鹵肉大餅做法教程(鹵肉大餅的制作方法)1

鹵肉大餅做法教程

材料:五花肉1塊、面粉1小碗、生菜葉幾片、黃瓜1根、蔥姜蒜1小蝶、甜面醬1勺、八角1個、香葉1片、紅椒2個、花椒1小勺、料酒2勺、醬油1勺、油适量。

将五花肉放入冷水鍋中煮;

水煮開後撇去浮沫;

加入蔥姜蒜和大料;

放入适量的料酒和醬油;

加蓋繼續炖煮;

炖煮十五分鐘左右後加入适量的鹽調味;

繼續炖煮,直至筷子很容易插進去;

關火後浸泡一段時間以便更入味;

面粉中加入少許鹽;

用溫水将其和成光滑的面團;

加蓋饧上20分鐘;

将饧好的面團分割成大小相同的劑子, 擀成大圓餅;

燒熱鍋無需加入油,将面餅放入鍋中烙熟,中間兩、三次面;

準備好鹵肉片、生菜葉、黃瓜、甜面醬和面餅;

面餅上塗抹上甜面醬, 再鋪上生菜葉, 放上鹵肉片和黃瓜;

将餅卷起來鹵肉卷餅就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved