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正确的骨頭湯保存方法

生活 更新时间:2024-08-07 00:17:00

正确的骨頭湯保存方法?如果是剛熬好的骨頭湯就晾涼後放入冰箱冷藏,如果是吃剩下的骨頭湯就再次煮沸晾涼後放入冰箱冷藏,我來為大家講解一下關于正确的骨頭湯保存方法?跟着小編一起來看一看吧!

正确的骨頭湯保存方法(如何保存骨頭湯)1

正确的骨頭湯保存方法

如果是剛熬好的骨頭湯就晾涼後放入冰箱冷藏,如果是吃剩下的骨頭湯就再次煮沸晾涼後放入冰箱冷藏。

待骨頭湯凍凝固後,用勺子把上面的浮油撇掉,然後把剩下的部分, 注入制冰格内,使之凍結成塊。

最後将凍好的高湯塊保存在冷凍室即可。

最好少量多格分裝骨頭湯,随用随取,避免反複化凍冰凍影響湯品質,加快湯的質變速度。

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