粗糧和細糧區别?定義不同,粗糧是指沒有精磨過的糧食,如燕麥、大麥、紫米;細糧是經過加工處理以後的糧食,吃起來更細膩 ,下面我們就來說一說關于粗糧和細糧區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
定義不同,粗糧是指沒有精磨過的糧食,如燕麥、大麥、紫米;細糧是經過加工處理以後的糧食,吃起來更細膩。
營養價值不同,細糧和粗糧二者相比,粗糧含有的營養物質比細糧更多,且含有促消化的不溶性膳食纖維。
種類不同,粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱以及各種幹豆類,如黃豆、青豆等;而細糧一般指面粉、大米等。
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