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炒冬瓜制作方法

美食更新时间:2025-03-06 02:52:46

炒冬瓜制作方法?主料：冬瓜300克配料：蟹肉150克、蝦皮10克調料：姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克，現在小編就來說說關于炒冬瓜制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒冬瓜制作方法

主料：冬瓜300克。配料：蟹肉150克、蝦皮10克。調料：姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克。

冬瓜刨成細絲；蟹柳也撕成絲；蝦皮沖一下擦幹水分；

姜切碎，蔥切段；鍋裡放油，爆香姜末，放入冬瓜絲，炒勻；

接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；

加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。

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