青椒茄子怎麼做?準備用料茄子、青椒、大蒜、油、鹽,我來為大家講解一下關于青椒茄子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。茄子、青椒、大蒜、油、鹽。
将茄子洗淨切成片。
将辣椒和大蒜洗淨切好備用。
在鍋中放入适量油,将茄子倒入鍋中。
将茄子均勻鋪開在鍋中,一面煎好,翻面,再煎另外一面。
兩面都煎黃,茄子變軟後,加入青椒和大蒜。
加入适量食鹽,加入适量水,焖一會,加入适量醬油即可。
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