摘要

随着我國社會生産力和社會經濟的快速提升，家居環境的改善越來越受到重視，家庭園藝借此走進更多人的視野，并迎來産業的快速發展與興盛。本文闡述了家庭園藝的産業發展由來，對我國家庭園藝市場的現狀進行了調研，指出家庭園藝市場發展中存在的問題，并對其發展前景進行了展望，以期為我國家庭園藝市場的進一步發展和完善提供參考。

1 引言

家庭園藝指在室内、陽台、屋頂或庭院等空間進行果蔬、花卉等園藝作物的布置、栽培和管理，是一種脫胎于花卉産業的新家庭種植模式。家庭園藝在美國、英國、荷蘭及日韓等地起步較早，在國内則是近些年才引進并興起。2004-2008 年，家庭園藝理念初步引入。2009-2012 年，家庭園藝的有關概念開始普及，初步形成家庭園藝的銷售體系。2013 年至今，家庭園藝行業内關注度持續上升，市場需求持續升溫，産業發展迅猛。

近年來，随着國内工業化和城市化的迅猛發展，産生了諸多的環境問題。多項研究實踐表明家庭園藝可以有效的淨化室内空氣，增加氧氣含量，有利于改善家庭居住環境，還可以愉悅身心、舒緩壓力，提高生活品質。近年來家庭園藝産品的需求大幅增加，越來越多的企業投入到家庭園藝産品的開發、應用及推廣。

家庭園藝模式大緻分為室内模式和室外模式。室内模式是指在房屋内部（除陽台外）進行家庭園藝，位置通常是視野集中區域或是可置物區域。室外模式是指在建築外部進行家庭園藝，以室外庭院和樓房室内或露天的陽台為主。其中，庭院園藝模式相對較少，室内或露天陽台模式則更為常見。與傳統地面種植相比，家庭陽台園藝這種空間種植活動已經完全不同。

2 我國家庭園藝的市場現狀

2.1 園藝選擇日益豐富

過去中國人的園藝消費，往往是傳統的盆栽植物，如梅、蘭、竹、菊、牡丹、水仙、松柏，以及富有吉祥寓意的富貴竹、吉祥草、幸福樹、一帆風順等。近年來，雖然盆花和觀葉植物仍占據着較高的市場份額[8]，消費者對植物的喜好呈現個性化和多元化趨勢。多肉植物因其體态奇特，方便打理，病蟲害少且觀賞期長，備受消費者推崇。家庭微型盆景小巧玲珑，成型時間短，打造成本低，越來越受歡迎。新奇、有趣的食蟲植物逐漸被大衆了解接受，如豬籠草、捕蠅草、瓶子草、茅膏菜、狸藻等。生長快、病蟲害少的可食用植物也成為一種栽培時尚，市面上賞食兼用的拇指西瓜、迷你甜瓜、七彩小辣椒、盆栽小番茄等品種備受推崇。此外，諸多品類的芳香植物，如薄荷、迷叠香、百裡香等也成為家庭園藝的新寵。

著名花卉育種公司每年都會在品種選育方面推陳出新，各類适合家庭種植的時令草花、球根花卉、宿根花卉、藤本花卉、多肉植物、食蟲植物、賞食蔬菜、小灌木、微型盆景等園藝新品種不斷得到擴充，消費者的可選擇性大大增加。此外具有十足設計感的組合盆栽，如DIY 盆景、DIY 瓶景、垂吊植物組合、多肉植物組合、食蟲植物組合、雨林缸、家庭生态缸等一系列套裝産品，因為新鮮、有趣和觀賞性強，備受消費者的認可。也有企業根據消費者需求，推出懶人盆栽和水培植物等産品，使得養護花草更為簡單便捷。

2.2 園藝用具不斷推陳出新

園藝用具包括種子、基質、肥料、農藥、花盆、枝剪和噴壺等。家庭園藝和傳統的地面種植相比已有很大的不同，具有疏松透氣、營養均衡、抗病蟲害等特點的泥炭、草炭、珍珠岩、蛭石、水苔等新型栽培基質和營養液代替了傳統土壤，為植物生長提供足夠營養的同時，避免出現有害微生物的影響，同時還減輕了陽台荷載。

随着家庭園藝空間利用的越來越多元化，各種盆器産品也在不斷推陳出新，目前市場上的盆器材質、工藝、設計更加實用美觀，如各種柳編、草編、陶土、瓷質和創意盆器等。除了外觀的多樣化，更為智能、便捷的盆器也不斷湧現，如懶人花盆、壁挂式、倒立式、水培花盆等産品，讓家庭園藝更為時尚、便捷，消費者可以依據自身需求選擇花盆，充分利用家庭園藝空間。

目前的家庭園藝市場上，複合肥、緩釋肥、水溶肥、有機肥、專用肥等适合花卉栽培的肥料品種多樣，這些肥料都是依據植物的生長習性和不同的生長環境開發而來，消費者可以依據不同的植物生長階段、不同植物類型來選擇适合的産品。這些更為清潔、健康的産品，在調節改善土壤的同時，助力植物生長。

2.3 新型園藝配套産品愈加豐富

随着家庭園藝産業的發展，各種家庭園藝配套産品也愈加豐富，尤其是資材類産品，如用于園藝造景的栅欄、花架、秋千和風車，用于無土栽培的栽培箱、栽培架，以及用于室内溫室的日照燈、加濕器和控溫器，以及滅蟲燈具、盆架幾架、園藝蓄水裝置、家用園藝器械等。這些資材産品在材質、設計方面更為美觀實用，包裝與服務方面也愈加完善。

随着智慧農業的發展，一些公司根據消費者需求，推出各種智能化家庭園藝配套設施，采用微電腦程序控制系統，實現施肥、澆水、補光和補溫的自動化。如可定時補光的桌面水培機，可定時定量補水的滴灌式智能花架，可定時補光、補充水分和營養液的室内智能立體種植機、種植箱等。還有公司推出智能魚菜共生裝置，可以實現魚和植物處于相對獨立的生長環境，并長期處于平衡狀态，在充分利用空間的基礎上，兼具美觀和實用性。

2.4 銷售形式更加多樣

目前家庭園藝産品的銷售形式可分為線下模式和線上模式，線下模式以實體經營方式為主，主要是大型花卉市場、小型花店和綠植店，以及零售超市。大型花卉市場中，家庭園藝産品的品種多樣，但大多處于城市郊區。小型花店和綠植店中的産品種類往往不夠豐富，但在城市内店鋪較多，購買方便。零售超市在國内發展欠佳，目前很少有超市會售賣家庭園藝産品。

線上模式以電商平台（淘寶、京東、拼多多）、直播平台（快手、抖音）、社區團購及買花APP等為主，為消費者提供了越來越多的選擇渠道。以鮮切花市場為例，随着“包月鮮花”、“每周精選”、“主題花”等消費模式現身，鮮切花價格便宜且定時送花上門，大大促進了鮮切花的個人日常消費，不少新優品種也借着網絡平台得以推廣。

随着線上銷售的迅速增長，渠道不斷拓寬，傳統的線下銷售模式遭遇愈來愈大的挑戰，而疫情的影響更是催生了花卉電商的進一步發展。但線下消費在新鮮度和觀賞性等方面的體驗感是線上消費無法比拟的，大多數消費者還是願意選擇線下消費。以雲南鮮切花産業為例，銷售模式以傳統的批發、拍賣交易為主，以電商、微商和直銷為輔。而一些小衆花卉有自己的獨有銷售模式，如食蟲植物顧客群體較窄，多數商戶便選擇以線上模式銷售。食蟲植物的趣味性和觀賞性，通過直播平台，在與網友互動的同時，可以不斷傳播相應産品。

2.5 “互聯網 園藝”的模式的發展助力家庭園藝發展

将互聯網應用到家庭園藝中，推動國内家庭園藝市場的創新，具有非常好的應用前景。随着應用于家庭園藝科普宣傳的網站和園藝在線交流平台越來越多，用戶可在線上學習和分享家庭園藝體驗，花園打造技巧，不同植物的觀賞特性、栽培方法和應用場景等家庭園藝相關知識。通過“互聯網 園藝”這一新的形式，家庭園藝養護更為簡單，越來越多的人投入到家庭園藝中。

近年來一些互聯網公司也加入到家庭園藝智能設施的研發中，他們推出的幾款花草監測儀，在自動施肥、澆水、補光和補溫基礎上，還可以監測植株的生長狀态。結合互聯網和遠程監控，用戶可以從APP主界面中查看園藝植物的光照、水分、溫度和肥力等參數，參照儀器給出的光照、施肥、澆水等操作建議進行養護管理。幾款儀器的數據庫中儲備了多種常見家庭植物的參數指标，根據種植的品種不同，用戶可以定制專屬的養護技巧。

3 我國家庭園藝市場存在的問題

國内家庭園藝起步較晚，作為一種新興的園藝産業，家庭園藝具有廣闊的發展前景，但也存在諸多問題限制其推廣和應用。因為氣候、環境、經濟和園藝消費意識等諸多條件與國外不同，我國家庭園藝的發展與國外差異較大，沒有成功的經驗可供借鑒，因此需要我們在探索中前行，尋求有中國特色的家庭園藝發展模式。

受國人的消費習慣所限，家庭園藝市場有明顯的旺、淡季之分。旺季如春節、元旦、情人節等各種節日期間，園藝産品尤其是鮮切花類産品銷售火爆。淡季如夏季，缺少花卉消費的高峰節日，消費者僅憑個人喜好選取家庭園藝産品，銷售相對冷清。如何引導大多數人形成家庭園藝的消費意識，由之前的節日型消費轉到常态化、日常化消費模式，是家庭園藝産業發展面臨的一個重要議題。

消費者對家庭園藝文化缺乏了解，很少有園藝消費者主動了解各類家庭所種植株的适宜生長條件，從而挑選出适合自己需求的産品，并進行相應的種植。借助互聯網平台，加強園藝文化宣傳便顯得尤為重要，随着消費者對家庭園藝文化的了解不斷加深，可以更大程度的推動家庭園藝事業發展。

家庭園藝從業人員的服務不夠專業和周全，不能給消費者提供更好的園藝體驗。消費者在購買園藝産品時，從業人員很少會将産品按形态、花期和對環境适應能力等細分，不能給予專業的采購指導。用戶購買後也很少去介紹種植方法，養護注意事項等，無法讓用戶對園藝産品的養護有初步了解。需要結合我國家庭園藝的具體市場情形，建立相應的營銷體制，加強客戶服務。

适宜家庭種植的園藝産品品種比較單一，且同質化嚴重，精細化管理和産業标準化程度相對較低。市面上的很多園藝産品與進口花卉相比較，會感覺株型不夠整齊，花色不夠鮮亮，從而價格偏低。随着消費者園藝審美能力的提高，對新鮮園藝産品的需求更為迫切，我國植物種質資源豐富，擁有衆多的稀有鄉土植物，這些可以為園藝市場所經營，具有巨大的開發潛力。

家庭園藝的物流體系還待改善，由于植物和鮮花的特殊性，運輸過程中容易因颠簸而出現損傷。據了解，在物流運輸過程中，目前多數植物産品包裝不夠專業，運輸過程中的溫度控制措施不夠嚴密，加之物流條件差，品相極易受到影響。這些物流瓶頸問題，制約着花卉産業發展，限制着家庭園藝産品的外銷，易造成市場飽和。如何積極加強包裝，優化物流，保證植株在運輸過程中處于健康的狀态，是家庭園藝物流體系要解決的切實問題。

4 我國家庭園藝的前景展望

在國外，家庭園藝已形成了悠久且成熟的體系，在種苗、基質、栽培設施和栽培指導等關鍵環節均有細緻的服務。但在國内，家庭園藝産業還存在諸多的不完善之處，這也為家庭園藝産業帶來許多新機遇。如苗源産業資源匮乏，為今後具有豐富苗源的企業提供了巨大的産品供應空間；植物品種多樣化的需求日益明顯，給植物品種的創新帶來高效益。

在國外，家庭園藝已形成了悠久且成熟的體系，在種苗、基質、栽培設施和栽培指導等關鍵環節均有細緻的服務。但在國内，家庭園藝産業還存在諸多的不完善之處，這也為家庭園藝産業帶來許多新機遇。如苗源産業資源匮乏，為今後具有豐富苗源的企業提供了巨大的産品供應空間；植物品種多樣化的需求日益明顯，給植物品種的創新帶來高效益。

随着城市人居環境的不斷優化，家居環境的改善越來越受到重視，家庭園藝廣受消費者的青睐。依據調查，國内進行家庭園藝活動的空間以陽台為主，需要家庭園藝的相關産業充分調研市場，在整合已有産品優點的基礎上，将不斷湧現的新技術運用到園藝産品研發中，開發出契合消費者更為多樣化和個性化需求的産品。如更适合家庭園藝的新品種、新的栽培方式，結合“互聯網 ”技術的家庭智能栽培系統等。

伴随家庭園藝逐漸成為居民的日常消費，盆花、綠植和鮮切花等已成為人們生活中不可或缺的一部分，家庭園藝産業已經進入了快速發展階段。在未來的一段時間，家庭園藝會逐步成熟，消費結構趨于均衡。而人們對于家庭園藝熱情的高漲也會催使國内逐漸出現更多且更專業的家庭園藝企業，中國的家庭園藝時代即将到來。

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