冬瓜薏米骨頭湯的做法?原料:冬瓜半個、豬骨500克、薏米适量、鹽适量、雞精适量、黃酒适量,我來為大家科普一下關于冬瓜薏米骨頭湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:冬瓜半個、豬骨500克、薏米适量、鹽适量、雞精适量、黃酒适量。
冬瓜洗淨後,去皮、去籽、切塊;豬排骨洗淨,斬塊;薏米掏淨。
将排骨先用沸水焯水,焯水後洗淨血污,放入鍋中加清水适量煮開,撇去浮沫,加黃酒,加蓋焖20分鐘左右,然後下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟後,下鹽和雞精調味即可。
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