據說這世界上有一個悲催的豆子,在中國叫“荷蘭豆”,在荷蘭叫“中國豆”,哈哈,記得上初中那會老爸開始在家裡引入荷蘭豆種植,那個時候我就很納悶為什麼荷蘭豆的種子是在台灣培養的,不過納悶歸納悶,從那時起就愛上了荷蘭甜豆,那香香甜甜脆脆的味道真是太美味了,尤其是剛從菜地裡摘回來的,水分和糖分都沒有流失,味道最贊~而且做起來非常簡單,分分鐘就能搞定哦~
小貼士:1、不必把水分炒幹,适量留一點點湯汁,拌飯超級香~ 2、 買帶殼的甜豆回來自己剝比較好,豆子相對要新鮮一些,剝好的會不确定店家是什麼時候剝的,而且水分和糖分也容易流失,隻是今天老公要加班,沒人打下手,我偷懶就買了剝好的~
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