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為什麼土豆發芽不能吃

美食更新时间:2024-07-20 21:23:27

為什麼土豆發芽不能吃?土豆發芽之後如果再吃會對身體産生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有着一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭發麻、四肢無力，甚至反應遲鈍，嚴重的可能會造成神志的淡漠甚至昏迷，下面我們就來說一說關于為什麼土豆發芽不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

為什麼土豆發芽不能吃

土豆發芽之後如果再吃會對身體産生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有着一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉。重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭發麻、四肢無力，甚至反應遲鈍，嚴重的可能會造成神志的淡漠甚至昏迷。

因此，發芽的土豆當中含有緻病性強的龍葵素，所以對于發芽的土豆不能吃。

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