韓國醬湯的做法-tft每日頭條

韓國醬湯的做法

生活更新时间:2025-04-20 19:05:59

用料

西葫蘆半根

土豆半個（根據土豆大小自己衡量）

豬肉雞蛋大概就夠

金針菇适量（喜歡就多放，不喜歡的可以放豆芽或者其他）

洋蔥半個（買一個小的就夠）

韓式辣醬兩勺

韓式大醬三勺（我用的西餐四件套裡的湯勺）

豆腐兩塊

淘米水這個是關鍵

［幸福三重奏］蔣勤勤的大醬湯的做法

将準備好的食材洗淨，切塊裝盤。豬肉切薄片，加入生抽，老抽，糖腌制

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）1

韓式醬有太多了，亂七八糟的，我一直買的這兩種

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）2

鍋内加少許油，将肉倒入，炒至變色，加入洋蔥翻炒

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）3

洋蔥炒軟以後，加上準備好的淘米水，煮開（淘米水注意第一遍不要用了，如果淘米水不夠，可以加白水）

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）4

大火将湯水煮開以後，加入土豆塊，加蓋煮10分鐘（我用的鑄鐵鍋，所以土豆很快就松軟了，如果用普通鍋具，煮土豆的時間可以加長）

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）5

然後加入豆腐，西葫蘆（西葫蘆也可以像土豆一樣切成大塊）

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）6

加入金針菇

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）7

撒上青椒紅椒圈，點綴

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）8

加蓋，中小火，略煮五分鐘，完成～

韓國醬湯的做法（大醬湯的做法）9

小貼士

1-大醬湯裡的肉，可以是豬肉，牛肉，蛤蜊，蝦，或者你喜歡吃，多放兩種都無所謂2-蔬菜類，品種和份量，根據個人的喜好，可以自行調整，醬是重點3-這個是兩至三人份，吃多吃少自己把握吧～

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