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如何做蛋糕

生活更新时间:2024-07-06 22:34:27

如何做蛋糕?蛋糕制作過程如下：黃油軟化後加入150克糖拌勻，打至發白蓬松，全蛋液分三到四次加入黃油中，接下來我們就來聊聊關于如何做蛋糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做蛋糕

蛋糕制作過程如下：黃油軟化後加入150克糖拌勻，打至發白蓬松，全蛋液分三到四次加入黃油中。

低筋面粉篩入黃油中，拌勻，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液裝入裱花袋，擠進模具裡。

震出氣孔，放入預熱好的烤箱，170°C烤50分鐘，煮糖水，蛋糕烤好出爐後立即脫模。

趁熱刷糖水，放涼後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏3天，回油後口感更佳。

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