在日常生活中，每個食材都有其自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，或是采用非常規手段催熟後，就可能會産生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

孕婦不能吃的食物：

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導緻神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心髒衰竭、呼吸中樞麻痹緻死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先将黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛後的生姜産生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，不妨咨詢醫生，請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕婦并不适宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物，也不用過于擔心，一般并無大礙。

孕婦需慎吃的食物：

小編整理了300多種大家常吃的水果、蔬菜、海鮮、零食、補品、茶飲等，一眼看懂懷孕早、中、晚的飲食禁忌。

1、蘆荟：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆荟汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導緻流産。

2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流産的可能性，故應慎吃。

4、馬齒苋：馬齒苋藥性寒涼而滑利，對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流産，故應慎吃。

6、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故産前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

7、甲魚：由于甲魚性味鹹寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕婦應慎吃。

8、辣椒：适量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道幹燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃

孕婦不能吃哪些水果；

水果味道可口，香味也很吸引人，是深受女性歡迎的健康食品。水果有豐富的膳食纖維和維生素，功效也不一樣，如有些水果能降溫防暑、保護肝髒，有些水果可以防便秘、解除疲勞，而有些水果則有可能會導緻孕婦上火，甚至對子宮造成刺激。嚴格來說，孕婦并沒有不能吃的水果，隻是需要注意有些水果在懷孕期間需要盡量少吃，或者需要注意吃法，孕婦心裡要有個計較。

1、山楂。很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物，有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂，因為山楂有引起子宮收縮的作用，尤其是對于有習慣性流産、自然流産以及有先兆流産征兆的孕婦來說，最好不吃為妙。此外，健康的孕婦如果不小心吃了山楂，量少的話是沒什麼問題的，如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體，以免出現意外。

2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生内熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食桂圓。

此外，孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好，孕婦可以吃，但要控制好進食量，吃法也要正确，以免進食過多或錯誤進食，反而不利于身體健康。

孕婦應注意食量的水果：

1、柿子。理論上來說，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導緻不良後果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”；空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導緻此問題的出現，容易對孕婦胃部造成傷害;此外，由于柿子含糖量高，孕婦需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。

2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫，吃多了容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。

3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、猕猴桃等。如芒果中的緻敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、猕猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的緻敏性物質。由于孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果産生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易緻敏的水果，那麼更不應在懷孕後一次性進食過多，以免引發過敏。

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