芙蓉蝦仁做法大全-tft每日頭條

芙蓉蝦仁做法大全

母嬰更新时间:2025-02-21 02:17:32

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）1

這道菜鮮美嫩滑，色澤鮮豔，營養豐富

By 萍兒醬

用料

蛋白液 200克
蝦 200克
玉米粒青豆 50克
鹽适量
料酒适量
黑胡椒少許
牛奶 100克
水澱粉适量
蔥花适量

做法步驟

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）2

1、蝦仁加入适量鹽，胡椒粉，料酒和澱粉抓勻，準備200克蛋白液，100克牛奶和玉米粒青豆，蔥花備用

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）3

2、牛奶中加适量鹽和澱粉攪拌後，倒入蛋白液中繼續攪拌均勻備用

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）4

3、将腌制好的蝦仁和玉米粒青豆，焯一下水撈出瀝幹水分備用

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）5

4、鍋中加入多一點的油，将蛋白液倒入鍋中，中火用推的方式讓蛋白液凝固後盛出備用（我忘拍照了）

芙蓉蝦仁做法大全（芙蓉蝦仁一上桌）6

5、留底油将蝦仁和玉米粒青豆倒入鍋中翻炒後，倒入蛋白，加入适量鹽調味，最後倒入水澱粉勾芡即可出鍋撒上蔥花✅

小貼士

炒蛋白的時候鍋中油稍微要多一點，要用推的方式不要用炒的方式，不然蛋白會碎掉

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