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茶化石飲用方法

生活更新时间:2024-12-01 10:20:38

如果說普洱茶是一座寶山，那茶化石就是其中最為富集的寶藏。如果說茶化石是一塊高富的寶藏，那“寶藏”普洱就是其中最為閃耀的寶石。

茶化石飲用方法（茶化石有聽說過嗎）1

什麼是茶化石

“茶化石”是一種品質上乘的普洱茶古樹熟茶，是傳統工藝和現代工藝融合的結果，因其原料選用西雙版納勐海優質茶區百年以上古茶樹春茶芽葉，成品外形酷似曆經千年風霜雨雪的小石頭，故名“茶化石”。

“茶化石”，有别于一般的所謂“老茶頭”。根據其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。

在發酵的過程中，通過人工翻動，茶葉會分泌出果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。能結成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質和糖分，而茶葉中最嫩、最壯的部分就是含糖和膠質最多的，這些熟茶塊再精細加工，就成了“茶化石”。

那麼普洱“茶化石”與一般熟茶的區别在哪裡呢？

“茶化石”雖屬于熟茶，但其發酵比普通熟普洱更為充分透徹，将這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放，随着存放時間的推移，就形成了獨具一格、質地更加密實臻滿的茶塊，這便是“茶化石”的雛形。

據龍園茶業資深技術人員統計，一般渥一堆熟茶10噸，能稱之為“茶化石”的部分，僅有100至200千克。這種“茶化石”，口感醇厚、滑潤，滋味綿軟持久，且耐沖泡，是普洱茶飲家的上選。故普洱茶江湖傳言：“未曾品過‘茶化石’，怎敢輕言懂普洱？”

“茶化石”不但茶湯紅潤透亮，香氣沉綿，且每品一口其獨特香味會在口中慢慢彌散，輕輕下咽到喉部的時候，順滑流淌，特有韻味，如古琴餘音，似雨後林溪，沁人心脾，讓人欲罷不能……

今天，人們豐衣足食，大多不再為果腹而奔忙。人們在享受物質文化生活的同時，更加注重享受精神文化生活。品茶論道、品味人生，已然成了一種時尚，一種對生活的态度。如此，“茶化石”無疑是你不錯的選擇！

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