雞蛋香菇素三鮮餃子餡-tft每日頭條

雞蛋香菇素三鮮餃子餡

生活更新时间:2024-08-14 22:17:38

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）1

明明是兩個“食肉動物”，卻偏偏喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子。

By 妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

韭菜 500g
雞蛋 3個
食用油适量
香油 20g
鹽 10g
十三香 8g
餃子皮 600g

做法步驟

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）2

1、韭菜摘好洗幹淨控一下水分。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）3

2、雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）4

3、韭菜切碎。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）5

4、切好的韭菜放入盆裡，加入香油攪拌均勻。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）6

5、加入炒好的雞蛋。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）7

6、攪拌均勻。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）8

7、放鹽和十三香。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）9

8、攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）10

9、準備好餃子皮，放上韭菜雞蛋餡，包成自己喜歡的樣子。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）11

10、全部包完。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）12

11、煮餃子。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）13

12、裝盤。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）14

13、香味撲鼻而來。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）15

14、嘗一口。

雞蛋香菇素三鮮餃子餡（韭菜雞蛋餡餃子的做法）16

15、鮮的不要不要的！

小貼士

蛋液裡面加一點點水炒出來的雞蛋比較滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。

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