甲狀腺有了毛病

　　很多東東不能吃了嗎

　　吃貨們别憂傷

　　看完下文

　　你還是可以繼!續!吃!

　　一、高碘食物

　　碘與甲狀腺關系密切，所以很多患有甲狀腺疾病的朋友談“碘”色變。其實大可不必，不同病人應該根據自己的具體情況選擇，而不是一概“禁碘”。

　　根據《中國食物成分表》，碘含量排行如下：

　　1、海藻：包括海帶、紫菜、裙帶菜、發菜等。其中，每100g幹海帶中含碘量高達36240ug，穩居高碘食物排行榜之首。

　　2、碘鹽、雞精：目前，中國加碘鹽的平均含碘量為每100g約2000-3000ug左右。雞精每100g約含碘766ug。

　　3、海貝、蝦皮：海貝類家族，每100g贻貝(也叫青口貝，曬幹後為淡菜)含碘約346ug。還有蝦皮，每100g約含碘264.5ug。海蝦仁、蝦米的含碘量為82.5ug/百克。

　　4、腌制物：包括火腿、鹹魚、熏肉、臘腸、豆腐幹或罐頭食品等。每100g蝦醬中約含碘166.6ug;每100g廣式小香腸中含碘量約為91.6ug;豆腐幹的含碘量亦有46.2ug/百克。

　　5、蛋類：蛋類含有不少碘，主要集中在蛋黃。其中，最高為鹌鹑蛋37.6ug/百克，其次為雞蛋27.2ug/百克，鴨蛋為5-6ug/百克。

　　6、堅果：核桃、松子仁、開心果、杏仁等，含碘量為8-35ug/百克不等，加工程度越高含碘量越高。

　　7、肉類：雞肉、牛肉、羊肉等平均含碘量約為10ug/百克左右;

　　8、豆類及豆制品：含碘量約為7-10ug/百克不等。

　　9、海魚：海魚含碘量相對最低!100g小黃魚中含碘量為5.8ug;100g帶魚僅含碘5.5ug;馬哈魚、鲅魚的含碘量與淡水魚類相差無幾，甚至比蛋肉類含碘量都要低。

　　甲狀腺出毛病後，可以根據各自情況，遵循如下三種飲食規則

　　———

　　一是忌 碘 飲 食

　　适宜人群：

　　甲亢患者(不論有無結節)

　　需要行碘131治療者

　　“忌碘飲食”是盡可能地減少碘的攝入，需要做到的是：

　　1、嚴格吃無碘鹽(避免在外就餐)

　　2、不吃腌制、加工食品(查看配料表，添加了鹽的都不吃~)

　　3、不吃海藻類、海貝類、海蝦海蟹(淡水産品代替，含碘量低的海魚可以吃~)

　　4、蛋類隻吃蛋白(蛋黃不吃)

　　5、堅果隻吃未加工過的

　　6、不吃含碘保健品(包括各種複合維生素等)

　　二是低 碘 飲 食

　　适宜人群：

　　橋本氏甲狀腺炎

　　甲狀腺癌術後不需行碘131治療者

　　低碘飲食不用像忌碘飲食那麼嚴格，但海藻類的還是盡量少吃。

　　如果吃的是無碘鹽，那就可以适量進食一些海貝、蝦皮、加工食品、蛋黃等食物;如果吃的是加碘鹽，那高碘食物必須放棄。

　　三是适碘飲食

　　适宜人群：

　　單純甲狀腺結節(甲狀腺功能正常者)

　　甲狀腺良性腫瘤術後

　　正常人群

　　按下述規則正常吃飯。其中，孕婦及哺乳期婦女還需要适當補充高碘食品。

　　根據世界衛生組織推薦，人群碘攝入量标準(需保證的攝入量)如下：

　　♦ 0-5歲：90ug/天

　　♦ 6-12歲：120ug/天

　　♦ >12歲及健康成人：150ug/天

　　♦ 孕婦及哺乳期婦女：250ug/天

　　二、十字花科類食物

　　以西蘭花為代表。其他還有花椰菜、大白菜、小白菜、圓白菜、青菜、油菜、芥菜、荠菜、卷心菜、芥蘭、各種甘藍、西洋菜、雪裡紅、大頭菜、蕪菁、諸葛菜、芝麻菜、各種蘿蔔等，甚至還包括了調味料中的辣根、芥末!

　　确實有研究表明，十字花科蔬菜中含有的硫苷類在人體内水解成硫氰酸鹽後，可競争性抑制甲狀腺對碘的吸收，從而使甲狀腺激素生成障礙，引起甲狀腺腫大，甚至甲減。但其負面作用僅發生在以下幾種情況下：

　　1、體内硫氰酸鹽水平大于4.8-6.4mg/L;

　　2、大量進食富含類黃酮的水果，如橘橙類、柚子、葡萄等;

　　3、長期忌碘或低碘飲食或生活在缺碘地區;

　　4、準備行碘131治療的患者。

　　其他甲狀腺有毛病的吃貨們，完全可以放心大膽地吃!但有一點須注意：最好做熟了吃，這樣可以減少硫氰酸鹽的含量。

　　三、辛辣食物

　　各種辣椒、胡椒、花椒、蔥姜蒜以及咖啡、濃茶等。

　　事實上，這類食物不會導緻甲狀腺病情加重，對于少部分病人，也隻是可能會加重不舒服症狀而已。

　　甲亢患者，容易興奮、怕熱多汗、經常拉肚子、易失眠，吃太多辛辣、刺激性的食物可能會讓這些症狀更加明顯。

　　甲狀腺術後的患者，短期内嗓子會有不舒服的感覺，這時再吃辣，會讓喉嚨痛得更厲害。

　　上述病人，從身體舒服這一點考慮，應該與這些食物保持一定的距離。但其他吃貨們，想吃就吃呗。

　　四、豆制食物

　　有人說，人體内的大豆異黃酮會對甲狀腺功能造成不良影響。

　　但事實是：隻有甲減患者需要适當減少對這類食物的攝入，其他人隻要不是過量進食，完全不需要擔心會加重甲狀腺毛病。

　　但有一點需要注意：正在服用優甲樂的，千萬不要把優甲樂跟豆制品一起吃。

　　五、其他食物

　　1、生冷：并不是甲狀腺病人都需要遵守的法則!隻是腸胃功能不好的病人，要盡量少吃而已。

　　2、高脂：跟甲狀腺毛病沒關系。但進行了甲狀腺癌行頸部淋巴結清掃術的病人，在術後短期内可能需進行較嚴格的低脂或忌脂飲食，以防術後并發淋巴漏。

　　3、發食：所有甲狀腺疾病都不需要對“發物”忌口，尤其甲狀腺術後，需要保證充足的蛋白質來促進切口愈合，因此，不用擔心，該吃得吃!

　　4、補品：各種參類、蟲草、燕窩、靈芝、海參等。二句話告誡大家：一是不要過量;二是進食前，一定要咨詢自己的主治醫生!

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