祛濕鯉魚湯怎麼做?食材:鯉魚4條、豆腐适量、芹菜2根、姜1個、鹽适量、料酒适量、香菜适量,我來為大家科普一下關于祛濕鯉魚湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鯉魚4條、豆腐适量、芹菜2根、姜1個、鹽适量、料酒适量、香菜适量。
将處理好的鯉魚用清水沖洗幹淨,然後用刀在背部劃幾個口子,加入料灑,姜腌制半個小時。
鍋中放油,油七成熱放入鯉魚煎制兩面金黃。
加入開水煮制,中間加入豆腐。
加入芹菜段,保持大火是魚湯奶白的關鍵,出鍋前撒少許鹽調味,好喝的魚湯就完成了。
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