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茄子怎麼做才會更入味

生活 更新时间:2024-11-25 05:19:02

茄子怎麼做才會更入味?食材:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量,我來為大家科普一下關于茄子怎麼做才會更入味?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

茄子怎麼做才會更入味(茄子的做法)1

茄子怎麼做才會更入味

食材:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

做法:

(1)茄子切段後放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用。

(2)将大蒜拍扁去皮後剁成蒜末,紅椒和香蔥均切段備用。

(3)将油倒入鍋中燒熱,放入肉末煸炒,然後在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

(4)茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋,最後撒上香蔥和香菜段即可。

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