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昆山無人小吃一條街

圖文更新时间:2024-08-25 11:23:25

昆山的錦溪古鎮，曆史悠久，已經有5000多年的曆史。這座古鎮的名氣雖然沒有周莊同裡大，但是位置優越，環境非常不錯，獲得全國環境優美鄉鎮，中國民間文化藝術之鄉等稱号，每年的生産總值超百億元，足見這座古鎮非常富裕。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）1

鎮子上有很多傳統小吃，在古鎮的一角，有兩位70多歲的老人，守着一個小爛攤子，隻賣兩種小吃，油墩子和臭豆腐，油都是兩塊錢一個，臭豆腐5塊錢一份，這對于70多歲的老夫妻在這裡苦苦堅守了30多年。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）2

油墩子很多人，小的時候吃過，主要食材是蘿蔔絲，加入面粉以及各種調味料，調成面糊糊下油鍋炒，炸好的油墩子外酥裡嫩，香氣濃郁，而且營養價值也很高。老兩口每天下午出來擺攤，上午的時候去購買食材，在家裡清洗，做準備工作，每當老兩口出攤就有很多人圍上來買。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）3

他家的臭豆腐也很受歡迎，炸得金黃酥脆，聞着臭，吃起來很香，攤子上有自制的兩種醬料，蘸着吃，味道不錯。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）4

30多年前老兩口在古鎮上擺了這個小攤，那個時候古鎮知名度還很不大，來玩的遊客少，主要是居住在古鎮上的居民來吃，現在錦溪古鎮的名氣越來越大，前來遊玩的客人也多了起來，他家的顧客中有一半是遊客，因此老兩口的銷量比以前增加了多。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）5

别看你老兩口年齡大，但是食材收拾得很很幹淨，炸油墩子和臭豆腐用的油，每天都更換新的，而且是用大品牌的。老兩口話不多，但是說的話讓人很感動，大爺說雖然擺攤是為了賺錢，但是這錢也要賺得心安才行，吃的東西是不能偷工減料的。

昆山無人小吃一條街（昆山古鎮上的小爛攤）6

老兩口擺攤這麼多年，口碑一直很不錯，30多年的堅守看似不難，實在很不容易，一方面是為了生存，另外一方面是對古鎮的熱愛，攤子雖然小不起眼，也是為古鎮的繁榮做了貢獻。

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