現在很多人都喜歡在家裡種上一些花草蔬菜，天冷之後，花花草草很多都需在入室養了，很多花友都留言說家裡都沒有地養花了，花草入室之後，才發現，養的花實在是太多了，怎麼辦呢？今天我還會給大家分享一些可以在冬天種的蔬菜，家裡若是有空還是種一些吧，因為天冷之後， 蔬菜實在是在貴了，一斤菠菜都需要10元左右一斤，比肉還要貴，吃菜真的很心疼，家裡有空，還是種一些蔬菜吧，想吃就摘，想想就很爽，今天咱們就分享幾種适合現在種的蔬菜，好養不怕冷，生長周期短，有些20多天就能采收，陽台種一盆，一茬一茬吃不停。

烏塌菜是白菜的一個變種，又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等等，是一種二年生草本植物，一般高20－30厘米，葉片翠綠，一層層的葉片，組成一個大大的植物，整個株型有點像一朵盛開的小花，有極強的耐寒性，是很多地區冬天必備的蔬菜，它喜喜冷涼，不耐高溫，種植的時候，隻要溫度不低于4度，它就能生長發芽，成苗之後，能耐零下10度的低溫，現在很多人都喜歡在家裡種一些烏塌菜，可以素炒，可以煲湯，還可以涮鍋子，色美味鮮，營養豐富。

小香蔥是很多人都喜歡的蔬菜，可以和雞蛋一起素炒，也可以當配菜佐料，做成蔥油餅，大人孩子都愛吃，而小蔥的種植很方便，室内種植，隻要溫度不低于10度，建議大家種植小蔥的時候，選對品種，種植那種火蔥頭，一般10多塊錢就能買一包，種的時候，不管種在什麼樣的花盆裡，都要種得密集一些，這樣種的話，它會長得又長又嫩，想吃割一些，想想就很美。

相對于用種子種植的小香蔥，用蔥頭種的，簡單易活，長得快，一般二三十天就能采收，平時養護，放在光照充足的地方，多曬曬太陽，一個月施一兩次複合肥或是有機肥（建議用腐熟的有機肥，畢竟是自己食用，這樣種出來的，才是純綠色無污染的），就能長得很茂盛。

菠菜是生活最常見的蔬菜了，營養豐富，食用方法多樣，而且大多數孩子也都愛吃菠菜，冬天是栽種菠菜的好時候，家裡種一些，外面大雪紛飛，我們就可以摘取自己種的菠菜，刷着火鍋聊聊天，想想就很美。

菠菜的種植是以種子為主，建議大家把種子提前用溫水浸泡10多個小時，然後均勻的撒到營養土裡，再覆蓋一層薄土，噴濕水，放在散射光充足的地方，隻要溫度不低于10度，7－10天就能出芽，出芽之後多曬太陽，一般一個月左右就可以剃它的小苗吃。

上海青，是一種小白菜，長成之後，葉片一短，而白色的莖較多，菜莖白白得有點像咱們常見的葫蘆瓢，因此，上海青還有一個特别的稱呼“瓢兒白”，它的整個葉片呈橢圓形，葉柄肥厚，葉色是青綠色，株型束腰，長成之後，美觀整齊，且莖葉裡面的纖維細，營養豐富，味甜口感好，食用方法多樣，大人孩子都喜歡。

顧名思義，上海青是在上海一帶很常見，能耐零下3度的低溫，在上海，浙江一帶，很多人家都會種一些上海青，冬天經霜之後，口感更好，北方地區，若是室内有空可以種一些上海青，種一盆，開始的時候，剔小苗食用，慢慢地就可以摘取它的葉子食用，也能吃很久。

上海青的種植，是用種子播種，可以密集播撒，這樣能吃得更長久，種好之後，保持濕潤，放在光線明亮處，隻要溫度能在10度左右，就能快速出芽，後期保證有充足的水肥，長得特别快，一般35天左右，就能采收。

櫻桃小蘿蔔是一種很常見的蔬菜，可以當蔬菜食用，也可以當水果來吃，少了蘿蔔的辛辣，多了水果的清甜，就是小孩子也愛吃，且它的營養豐富，是不可多得的冬季蔬菜。

且它的株型小巧，适合盆栽，家裡有空，也可以種幾盆櫻桃小蘿蔔，種植之後，養護得當，30天左右就可以采收，我們隻需要把種子均勻的撒在花盆裡，可以密集一些，出苗之後，還可以摘小苗食用，保持濕潤，放在陽光充足的地方，一般一周左右就能發芽，發芽之後，肥水得當，長得很快，半個月左右就能看到小蘿蔔，等它長得大一些，就可以拔出來食用了，簡單又方便。

生菜在生活也很常見，好吃營養高，可以涮鍋子，可以做沙拉，還可以蘸醬來食用，它含有豐富的膳食纖維和維生素，是減肥人士最愛的蔬菜之一了，冬天也是種植生菜的好時候，它最适合在冷涼的天氣裡生長。

一般春秋兩季種植，長勢良好，它是種子種植，種的時候，把種子和細沙均勻的摻和到一起，然後均勻的撒入，把覆蓋一層薄薄的細土，保持濕潤，放在光線明亮處，一般一周左右能出芽，出芽之後，養護得當，20天就能剔小苗吃，30天左右就能采收，建議選摘它的葉片，然後它還能接着長，一茬一茬就能吃不停。

香菜也是很受歡迎的蔬菜，雖然是配菜，但卻是生活中不可或缺的，特别是冬天的時候，人們都愛吃火鍋，若是缺少了香菜，也會感覺缺少很多的韻味，當然涼拌菜放一些香菜，也會感覺更美味……若是你也很喜歡香菜，不妨種一些，一般養上一盆就夠一家人食用。

香菜也是種子種子，需要提前用溫水浸泡，能加快出苗的速度，種的時候，可以撒得密集一些，經過浸種的香菜，一般7－10天即可出芽，20多天就可以拔小苗食用。

蒜苗在生活很常見，也是很受歡迎的蔬菜，當然自己家種植的嫩蒜苗更加的美味，和雞蛋一起炒一盤，大人孩子都愛吃。

種植蒜苗很簡單，可以直接種到花盆，也可以用水培的方式的種植，簡單又方便，什麼時候，都能種，一般家裡的溫度不低于15度，就能長得很快。

芹菜也是耐寒性的蔬菜，比較喜歡冷涼的天氣，優産期在秋季，不過室内種植，隻要溫度在15度左右，冬天也能快速生長，而且它的适應性強，成活率高，可以用種子種植，也可以直接把買來的小香芹的根系保留下來，稍加修剪，直接種到花盆裡，用根種的芹菜，一般20多天就能長出來，35天左右，就可以摘着吃，特方便。

當然種子種植的芹菜需要的時間要長一些，但是40天左右也能摘着吃了，是冬天可以盆栽種植的優良蔬菜。

茼蒿是很多人都喜歡吃的蔬菜，營養豐富，口感好，可以素炒，可以涮鍋子，吃起來都它獨特的清香。喜歡吃茼蒿，也可以自己在家裡種一盆。

茼蒿的種植也是用種子，用疏松透氣的營養土，再加入一些腐熟的有機肥，把種子均勻的撒入，蓋上一層薄土，噴濕水，放在陰涼通風處，一般一周左右就能出芽，出芽之後，養護得當，一般一個月左右就能采收。

以上就是今天分享的：“10種“蔬菜”不怕冷，陽台種一盆，一茬接一茬，想吃就摘很方便”，希望你喜歡，下期再見！

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