By 關鍵我叫夢夢啊
1、[cp]中式糕點丨美到犯規的菊花酥 菊花酥層次分明，單看外表就已經很誘人了，入口酥脆，味道回味無窮。 配方: 油皮:中筋面粉110克;玉米油40克;砂糖10克;水40克 油酥:低筋面粉80克;玉米油40克; 其它:油豆沙餡250克;蛋黃液适量;黑芝麻 适量 制作方法: 1、把水油皮材料放入海氏M5輕音廚師機揉成團，放入冰箱冷藏靜置。 2、油酥材料混合同樣需要拌勻備用 3、醒發後油酥分12份搓圓備用。 4、油皮面團醒發好平均分成12份，豆沙也分成12份 5、油皮包裹油酥2次擀卷就可以包啦～包好後按壓用刀切成8到12瓣都可以，中心刷蛋黃灑芝麻點綴 6、烤箱烘烤170度25分鐘即可，冷卻後密封保存哦～@海氏Hauswirt #烘焙#[/cp]
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