桃仁可以吃嗎?桃仁可以食用,但不能直接食用,因為它含有大量的苦杏仁素,這種物質成分具有毒性,不利于人體的健康,甚至可能會導緻死亡,我來為大家科普一下關于桃仁可以吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
桃仁可以食用,但不能直接食用,因為它含有大量的苦杏仁素,這種物質成分具有毒性,不利于人體的健康,甚至可能會導緻死亡。
可以将桃仁放入開水中浸泡20-30分鐘,然後去掉桃仁的外皮,放入清水中浸泡30小時,浸泡期間要換幾次水,最後再煮10分鐘,經過這樣處理的桃仁就可以食用了。
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