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香辣面怎麼做

生活更新时间:2025-06-05 13:14:36

香辣面怎麼做?準備材料：面條：200克、豬肉：100克、生抽：2茶匙、黃酒：1茶匙、蚝油：1茶匙、拌飯醬：1茶匙、蔥：1小段、幹辣椒：2個、鹽：1茶匙、洋蔥：1個、青辣椒：1根、植物油：2.5湯匙、澱粉：2茶匙，接下來我們就來聊聊關于香辣面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香辣面怎麼做

準備材料：面條：200克、豬肉：100克、生抽：2茶匙、黃酒：1茶匙、蚝油：1茶匙、拌飯醬：1茶匙、蔥：1小段、幹辣椒：2個、鹽：1茶匙、洋蔥：1個、青辣椒：1根、植物油：2.5湯匙、澱粉：2茶匙。

洋蔥、青辣椒洗淨切絲備用，豬肉洗淨切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿。

起油鍋，放2湯匙油，燒熱後，下肉絲翻炒，8分熟之後盛出，留少許油。

另起鍋燒水下面條，接兩次冷水燒開後，過涼開水後瀝幹，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻。

将洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒，将幹辣椒剪碎放入煸香。

下面條，翻炒均勻，加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子将面抖開。

面條翻炒均勻，倒入蔥花，關火。

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