炎熱的夏天,除了西瓜、空調、冰棍,夜宵更是大家所喜歡的,喝夜啤酒吃小龍蝦,再叫上幾個好朋友,一起暢談,别提有多高興了,大家也都知道,在飯店吃一盤小龍蝦,那也是不便宜的,幹脆自己在家做,大哥在菜市場去撿了一串人家不要的雞腸回家,然後來到自家的池塘邊。
用一根繩子把撿回來的雞腸套上,記住一定要套牢實,不然雞腸就會散開,這樣當提起來的時候,小龍蝦就會往水裡掉,所以一定要綁成一團,然後繩子的另一端綁在竹竿上,就像釣魚一樣,把綁好的雞腸放進水裡。
幾分鐘過後提起來,驚喜就出現了,雞腸的上面挂滿了小龍蝦,個都還比較大,大哥把小龍蝦裝進桶裡,繼續把綁好的雞腸扔進水裡,幾分鐘後又提起來,根據這速度,不一會就能釣上來一桶。
路過的人看見後,10塊一斤全買走了,回家做麻辣小龍蝦,蒜泥小龍蝦、幹鍋小龍蝦,再約上幾個朋友在家裡聚一聚,邊吃小龍蝦邊喝上冰啤酒,也用不了多少錢,真不錯,下面分享一道小龍蝦的做法吧!
家常味的龍蝦做法:首先就是清洗小龍蝦,記住一定要清洗幹淨,最簡單的方法就是用牙刷刷,刷幹淨後再用水泡,然後切好蔥姜蒜幹辣椒,鍋裡放油,放入蔥姜蒜幹辣椒,再放一點元茴炒香,再放入洗幹淨的小龍蝦進行翻炒,炒至小龍蝦變紅後,加入水、鹽、糖和啤酒燒開,然後小火煮20分鐘左右,就可以收汁出鍋了,好吃的小龍蝦就做好了。
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