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冬至節吃什麼

生活 更新时间:2024-08-06 09:11:08

冬至節吃什麼?羊肉湯每到冬至各地吃羊肉,俗語說“三九補一,冬”,溫補羊肉被視為冬天進補佳,選對于老百姓來說,吃羊肉是冬季進補禦寒的主要方法之一中、醫上講究“四季五補”,其中冬季“滋補”是時宜進補方法冬至吃羊肉是為禦寒滋補,下面我們就來說一說關于冬至節吃什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬至節吃什麼(冬至節要吃什麼?)1

冬至節吃什麼

羊肉湯

每到冬至各地吃羊肉,俗語說“三九補一,冬”,溫補羊肉被視為冬天進補佳,選。對于老百姓來說,吃羊肉是冬季進補禦寒的主要方法之一。中、醫上講究“四季五補”,其中冬季“滋補”是時宜進補方法。冬至吃羊肉是為禦寒滋補。

湯圓

冬至湯圓,又稱冬節丸、冬至團等。冬至吃湯圓,古而有之。做好湯圓後要祀神祭祖,而後合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說,其中“冬節圓”就是湯圓了。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。

餃子

在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物,施舍給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做着吃,形成了習俗。

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