對于痛風患者來說，最常見的現象就是夜晚出現關節驟疼這種情況。發病的時候，關節的位置會出現強烈的疼痛感、水腫、紅腫等。經過一段時間後，痛感又會逐漸自己消失掉。其中，經常發病的關節當屬大腳趾。除此之外，手部的關節、膝蓋、肘部等都是常見的發病關節。總而言之，痛風是一種對關節危害很嚴重的疾病，且誘發痛風的原因有很多種。一旦确診，就要積極進行治療。否則，病情發展到最後，除了關節不能夠進行正常的生理功能之外，嚴重者還會危及腎髒，出現生命危險。因此痛風患者一定要格外注意，一下這些營養元素，對痛風的治療是由一定幫助的。

痛風

1. 補充B族維生素對減少尿酸生成有幫助

對人體而言，維生素B族的主要作用是輔酶，參與蛋白質等能量代謝。雖然不直接作為能量，但能夠起到促進代謝的作用。而根據研究結果顯示，維生素B1、維生素B6、維生素B12和維生素B9（葉酸）在少量服用後，對降低尿酸有幫助。

而且在患者痛風發作期間可能因為服用秋水仙堿導緻維生素B12吸收出現異常，帶來手腳乏力、麻木等問題，适當補充對維持健康也有好處。

在一些豆制品、堅果、動物類食物和全谷物食物中，維生素B族的含量比較豐富。但需要提醒的是，維生素B族難以存儲在人體内，每天都應該适當補充。

2. 維生素C促進尿酸排洩，預防急性痛風

一項184例非吸煙高尿酸血症患者，随機抽樣出二組試驗，一組為維生素C組，每天補充維生素C 500mg，連服2個月，另一組為安慰劑組。結果顯示，維生素C組血尿酸水平下降0.5mg/L，安慰劑組血尿酸水平下降0.09mg/L，兩組有顯着差異。提示，補充維生素C對降低高尿酸血症有一定效果。國内也有這方面的資料，如患者在維生素C補充前血尿酸為536.68mg，用維生素C每天補充500mg後，血尿酸下降為490.89mg。

一項對46994名男性20年觀察維生素C攝取量與痛風相關性研究很說明問題，比起每天維C攝取量少于250mg者：每天維C攝取量500～999mg，患痛風幾率下降17%。每天維C攝取量1000～1499mg，患痛風幾率下降34%。每天維C攝取量1500mg以上，患痛風幾率下降45%。

3. 鉀能調節酸堿平衡，促進排尿

　　鉀本身和尿酸的影響并不大，但因為鉀元素是電解質的主要成分之一，能夠維持酸堿平衡，适當的補充鉀元素，能夠幫助減少尿酸沉澱，促使腎髒排出多餘的尿酸和鉀元素，減少尿酸鹽結晶堆積在人體内，誘發痛風。　　痛風患者可以适當多吃點高鉀食物，比如土豆、香蕉、紅棗、豬肉等。

　　但對于合并高血壓的高尿酸患者而言，每天補充量不超過2000毫克，否則也可能增加高鉀血症風險。

4. 适度補鈣、保護痛風患者的關節　　

往往患者會因為痛風出現關節強烈的疼痛感，長時間的尿酸鹽結節沉積也會對骨質造成損傷。而補鈣後，能夠起到促進尿鈉排洩，幫助利尿、排尿的作用。當然對保護關節也是有重要意義的。　　建議每人每天補充800毫克左右的鈣質，如果你本身屬于更年期女性，可以适當添加至1000毫克每天。 5. 鎂離子能調節尿酸代謝，改善痛風　　

和前面的兩種礦物質相比，鎂離子能夠有助于調節尿酸代謝，幫助預防痛風。這種物質能夠參與人體内的營養素代謝、神經傳遞和肌肉收縮。通過一些含鎂量高的食物，比如動物内髒等補充營養。但考慮到痛風患者需要限制嘌呤，建議選擇青菜、木耳菜、菠菜、扁豆、紅棗、香蕉等，或者鈣鎂合劑（鈣鎂比例2:1）的補充劑，對改善痛風更有幫助。

6. 膳食纖維：調節人體内的代謝，促進腸道蠕動

　　根據研究發現，人體内的尿酸水平還和胰島素的敏感性有關。而膳食纖維能夠幫助參與人體内的消化和代謝，還能提高胰島素的敏感性，從而改善高尿酸血症的病情，一定程度上起到加快腎髒代謝尿酸，降低尿酸的作用。推薦攝入量：每日25-30克膳食纖維：主要來源：全谷物食物；番茄、黃瓜、生菜等蔬菜；木瓜、桃子、梨子等水果。

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