什蔬醬燒肘子?食材:豬肘1個,西蘭花1朵,胡蘿蔔1根,土豆1個,大蔥2段,姜片3片,八角3枚,鹽5g,胡椒粉2g,料酒30ml,生抽60ml,老抽30ml,接下來我們就來聊聊關于什蔬醬燒肘子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:豬肘1個,西蘭花1朵,胡蘿蔔1根,土豆1個,大蔥2段,姜片3片,八角3枚,鹽5g,胡椒粉2g,料酒30ml,生抽60ml,老抽30ml。
将豬肘洗淨,用廚房紙巾擦幹表面水分。西蘭花洗淨擇成小朵。胡蘿蔔和土豆去皮,削成橄榄形。
鍋中放入大蔥段、姜片、八角和大量熱水,大火燒沸後将豬肘放入,再調入精選生抽精選老抽和料酒,待再次燒沸後轉小火加蓋,慢慢炖煮分鐘。
接着将西蘭花小朵土豆橄榄塊和胡蘿蔔橄榄塊放入,繼續小火慢慢炖制分鐘。
最後待汁濃肉香時,出鍋盛入大碗中即可。
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