洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做-tft每日頭條

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做

圖文更新时间:2025-04-27 04:50:17

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）1

涼拌洋蔥木耳是一道傳統的涼拌菜，今天家裡有一張豆皮，為了消化這張豆皮，我便把它們拌在了一起，味道不錯。洋蔥有疏通血管的作用，木耳有清肺潤肺的作用，所以我們要适當的多吃一點。

By 馨心楊【豆果美食官方認證達人】

用料

洋蔥半個（約250克）
泡發好的木耳 30克
豆皮 1張
蚝油 1勺
味極鮮适量
糖 2克
白醋适量
蔬之鮮 1克
香油少許

做法步驟

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）2

1、準備食材。洋蔥剝皮清洗幹淨，泡發好的木耳去蒂清洗幹淨，豆皮清洗幹淨。

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）3

2、洋蔥切絲裝入盆中備用。

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）4

3、豆皮切成2mm寬的條，一張豆皮切三等分，再切條。切好後放入開水鍋中焯燙一下，出去豆腥味，撈出瀝去水分，放入盛洋蔥的盆中。

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）5

4、木耳放入開水鍋中焯燙一下，撈出瀝幹水分，也放入盛洋蔥的盆中。

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）6

5、加入蚝油、味極鮮、白醋、加入蔬之鮮、糖、香油攪拌均勻，裝盤即可。

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）7

6、酸甜可口的洋蔥木耳拌豆皮就做好了！不錯吧！

洋蔥豆腐皮涼拌怎麼做（洋蔥木耳拌豆皮）8

7、成品！

小貼士

一般在拌涼菜的時候，豆制品一定要用開水焯燙過之後再用，木耳也是一樣的，多吃點洋蔥對我們的健康還是有好處的。

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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