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如何制作西紅柿蛋湯

生活 更新时间:2024-07-03 17:50:23

如何制作西紅柿蛋湯?原料:雞蛋2個,西紅柿150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大蔥5克,撒蔥、鹽、油各适量,下面我們就來聊聊關于如何制作西紅柿蛋湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何制作西紅柿蛋湯(西紅柿蛋湯的烹饪方法)1

如何制作西紅柿蛋湯

原料:雞蛋2個,西紅柿150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大蔥5克,撒蔥、鹽、油各适量。

西紅柿切塊,蒜瓣切片,雞蛋磕入碗攪勻,澱粉加水調開;

炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片,待出香味,放西紅柿翻炒到皮軟出汁,放适量的水、雞精、鹽炒勻;

水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中,并不停攪動,鍋再次開後,用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;

再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花,西紅柿雞蛋湯即成。

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