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豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做

生活 更新时间:2025-01-15 21:39:39

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)1

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“很簡單的食材,玉米和胡蘿蔔,一般市場都可以買得到,煲出的湯很清甜,大人小孩都喜歡喝。玉米是粗糧中的保健佳品,多食玉米對人體健康頗為有利。維生素含量非常高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便秘、腸炎。玉米含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,并有抗血管硬化的作用。胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特别是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。煲過湯的胡蘿蔔也特别好吃,盛湯的時候,孩子竟然提出加多幾塊胡蘿蔔。”

食材明細

  • 玉米2根
  • 胡蘿蔔1根
  • 豬骨1000g
  • 蜜棗2個
  • 姜片适量
  • 适量
  • 适量
  • 其他口味
  • 煲工藝
  • 一小時耗時
  • 簡單難度

玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)2

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準備好胡蘿蔔、玉米、蜜棗等食材。洗幹淨,胡蘿蔔去皮。

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)3

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豬骨洗幹淨。

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)4

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鍋裡的水燒開後,加入豬骨。煮一煮即可,主要是去掉血腥味,這樣煲出來的湯更好喝。

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)5

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用流動的清水再洗一洗煮過的豬骨,去掉浮沫。

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)6

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胡蘿蔔和玉米切大塊。

豬骨胡蘿蔔玉米湯怎麼做(玉米胡蘿蔔豬骨湯)7

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放入加入水的瓦煲裡。

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加入豬骨。蓋上煲蓋,水燒開後文火煲一個半小時,加鹽調味盛起即可。

使用的廚具:湯鍋

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