要問夏天什麼水果最火，那一定是西瓜了！

消暑降溫、解渴利尿，超市裡、水果攤到處都是，每次看到都忍不住抱一個回家！

“吃瓜群衆”不是白叫的！

改革開放以來，我國西瓜産業得到了長足的發展，成為世界上最大的西瓜生産國和消費國。

根據聯合國糧農組織FAO公布的2018年中國西瓜産量（79269592噸）、進口量（234724噸）和出口量（30968噸）最新數據，小編大緻估算了下，我國在2018年消化了超過7000萬噸西瓜！

如果粗糙點，不考慮到運輸與銷售中的損耗情況，平均每人每年消費超100斤西瓜，才能撐起如此龐大的産業。

據全國城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，2018年中國年度銷量前十水果品種為：西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。

如果西瓜吃不完，我們的常規操作是↓↓↓

蓋上保鮮膜放進冰箱

可經常有人吐槽↓↓↓

這樣的西瓜，隔天從冰箱裡再拿出來，總覺得有點串味兒。

可總不能為西瓜單獨準備一個冰箱呀！

今天跟大家分享一個好辦法↓↓↓

不用冰箱，吃不完的西瓜這樣保存放兩天都不壞！

步驟非常簡單

1、隻需要保鮮膜，或者超市的食品袋，再準備一盆涼水。

2、用保鮮膜将西瓜包裹住，然後用牙簽在保鮮膜上紮出一些小孔。

3、将包裹好的西瓜慢慢放進涼水中（注：水不能超過西瓜表面），就這樣放個兩天都不成問題，這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

當你想再次食用時，先把西瓜最上面一層（和保鮮膜接觸的那一面）切掉。不過建議大家，西瓜還是現切現吃的好；如果放冰箱最好不要超過24小時。

西瓜 保鮮膜=養細菌？

保鮮膜：這個鍋我不背

網上經常有保鮮膜包西瓜會繁衍細菌的傳言，有網友甚至表示“再也不用保鮮膜”。但其實，蓋上保鮮膜的西瓜在放入冰箱前可能已經受污染了。

細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。覆蓋保鮮膜的西瓜容易滋生細菌，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題。因為切西瓜的刀、砧闆或裝西瓜的袋子，若沒有清潔幹淨，都有可能導緻西瓜在放進冰箱前，就滋生了大量細菌。

所以說，這個黑鍋，保鮮膜不能背。

吃瓜群衆謹記兩個“要不得”

1、不要當正餐吃

西瓜94%以上都是水分，它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，它的卡路裡是250千卡/千克。

也就是說，如果你每天吃一個大的西瓜，大概8斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯。

2、不要當宵夜吃

西瓜富含糖分，晚上睡前吃過多，會促進脂肪合成；而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部。

再加上夜間運動量減少，脂肪隻儲存不消耗，時間一長，你的小肚腩就長出來了。

如何挑選好吃的西瓜

1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。

2、看瓜藤：不要選瓜藤已經幹枯了的西瓜。

3、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低；若聲音如拍頭（清脆的聲音），表示不夠熟。

◆半島都市報綜合整理 素材來源：央視新聞微博、人民日報微博、高質量生活家（ID:gzlshzs）、新北方

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