西瓜怎麼挑選甜的?首先可以看看西瓜的瓜藤和瓜臍,新鮮的西瓜其瓜藤必然也是嫩綠飽滿,畢竟飽滿的瓜藤就說明這個西瓜距離采摘的時間比較近,因此水分流失少而且多數西瓜都是八成熟後采摘的,然後大家一般吃的時候都會一兩天後了,這個時候西瓜的甜度剛好,味道自然不錯如果瓜藤是幹枯的狀态,有可能就是采摘後放置時間過長,這樣的西瓜新鮮度肯定是不夠的,味道自然不是太好吃看完瓜藤順手就可以看看瓜臍,一般向内凹的西瓜生長比較自然,再者瓜臍面積小說明西瓜的皮相對要小些,味道自然更好吃,今天小編就來聊一聊關于西瓜怎麼挑選甜的?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先可以看看西瓜的瓜藤和瓜臍,新鮮的西瓜其瓜藤必然也是嫩綠飽滿,畢竟飽滿的瓜藤就說明這個西瓜距離采摘的時間比較近,因此水分流失少。而且多數西瓜都是八成熟後采摘的,然後大家一般吃的時候都會一兩天後了,這個時候西瓜的甜度剛好,味道自然不錯。如果瓜藤是幹枯的狀态,有可能就是采摘後放置時間過長,這樣的西瓜新鮮度肯定是不夠的,味道自然不是太好吃。看完瓜藤順手就可以看看瓜臍,一般向内凹的西瓜生長比較自然,再者瓜臍面積小說明西瓜的皮相對要小些,味道自然更好吃。
摸摸西瓜的表皮,一般新鮮的西瓜表皮是比較硬而且光滑,如果是放置久的西瓜其内部的果肉會變質,從而影響到果皮也就是西瓜皮的硬度,摸上去會感覺很軟,明顯用手按下去,有輕微向下凹的感覺。這樣的西瓜味道不會太甜。
輕彈西瓜皮,将西瓜托于掌中,用另一隻手的手指輕彈西瓜皮,這個時候注意聽西瓜發出的聲響。如果聲音比較悶則這個西瓜不夠熟,有可能還是個半熟的西瓜,自然不會太甜。而如果聲音是比較清脆的“咚咚”聲,那麼這就是個成熟的西瓜。而且需要注意的一點就是,熟西瓜在輕彈瓜皮的時候,托着西瓜的手部會有輕微顫動感,畢竟熟瓜内的果肉飽滿度和硬度都很适中,對震動的傳導就明顯。
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