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脊骨酸菜血腸怎麼做

生活更新时间:2024-08-19 18:19:12

脊骨酸菜血腸怎麼做?用料：豬血腸1根、酸菜300克、醬脊骨200克、豆油8克、蔥姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、鹽1.5勺、八角3粒，現在小編就來說說關于脊骨酸菜血腸怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

脊骨酸菜血腸怎麼做

用料：豬血腸1根、酸菜300克、醬脊骨200克、豆油8克、蔥姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、鹽1.5勺、八角3粒。

血腸切0.5cm左右片裝盤，酸菜用溫水泡3分鐘後洗淨，醬好的脊骨裝盤，蔥姜切絲備用。

鍋中加油7成熱後，下蔥姜爆香後，倒酸菜加生抽爆炒。

鍋中加清水300升、八角，下醬脊骨大火開鍋後，中火炖20分鐘。

下血腸加鹽，大火炖8分鐘，關火出鍋。

裝碗上桌食用。

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