江湖氣的重慶美食-tft每日頭條

江湖氣的重慶美食

生活更新时间:2024-11-23 03:39:17

重慶，坐落在群山環繞中，水蒸氣無法散出，形成了薄薄的霧氣，又稱“霧都”，還有一個稱号“火爐”。所以大家對重慶美食的形容一下就能想到——熱、辣。其實魅力重慶除了熱情似火的美食和人民，更有香甜軟糯的甜品和美女。

今天好餓小編給大家介紹兩種重慶曆史悠久的甜品美食：合川桃片和冰湯圓。

合川桃片，名字一聽就感覺好美，合川其實是重慶的一個區的名字，合川區；而桃片中的“桃”其實是指核桃仁，可不是桃子的“桃”哦。合川桃片是重慶傳統的名點之一，始創于1840年，曆史悠久，比小編整整大160年！

江湖氣的重慶美食（魅力霧都重慶）1

合川桃片

該小吃主要材料是糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等制成的片裝糕點。合川桃片形狀為薄片，色澤潔白，香甜軟糯，入口即化，口感特别細膩，有核桃和玫瑰的清香，吃起來甜而不膩，清新爽口。有山有水，靈氣十足的合川區擁有古老的文化，釣魚城千古曆史令人贊歎，而桃片的滋味更使垂涎欲滴。

江湖氣的重慶美食（魅力霧都重慶）2

桃片

QQ彈彈，白圓光滑，油香四溢，糯而不黏……這些形容詞一出來大家應該知道是什麼好吃的了吧，沒錯，就是湯圓。不過我們今天介紹的可和平時的湯圓不太一樣哦，這個冰湯圓是沒有餡料的。在重慶這種火鍋繁榮的城市中，冰湯圓可是又熱又辣又麻的火鍋的完美搭檔。

江湖氣的重慶美食（魅力霧都重慶）3

重慶經典冰湯圓其實是用紅糖來制作的，原料簡單，在煮好的小湯圓中加入凍好的紅糖冰沙和米酒醪糟，可以使冰湯圓的味道更佳。醇厚的紅糖甜味搭配米酒醪糟，香甜解膩，清涼解暑的冰湯圓就大功告成了。随着時代的發展，大家的口味也不斷多元化，冰湯圓的口味也緊跟時代，各種口味的冰湯圓出現，比如小朋友和姑娘們喜愛的各種水果味。

江湖氣的重慶美食（魅力霧都重慶）4

雖然創新的美味越來越多，不過經典的味道還是更值得回味珍惜，大家在酷熱的夏天，可以在家做一做美味可口的經典紅糖醪糟冰湯圓。

江湖氣的重慶美食（魅力霧都重慶）5

今天這兩種甜品，甜而不膩，口味清甜，很适合愛吃甜點女孩子們哦，又健康又好吃，大家快去嘗一嘗吧！

今日美食美句：越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。

——《舌尖上的中國》

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