幹炸羊肉怎麼做?主料:羊肉(瘦)200克 輔料:雞蛋80克 ,現在小編就來說說關于幹炸羊肉怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羊肉(瘦)200克。
輔料:雞蛋80克。
調料:澱粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。
将羊肉蒸熟後切成長方塊;碗内放入水澱粉,雞蛋,植物油合成糊備用。
把切好的羊肉片放糊内抓均勻,用溫熱油炸成金黃色即可。
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