番茄蝦仁疙瘩湯的做法?食材:中筋小麥粉50g,蝦仁50g,西紅柿1個,小蔥2根,雞蛋1個,鹽适量,生抽1湯匙,香油少許,食用油2湯匙,清水500ml,今天小編就來說說關于番茄蝦仁疙瘩湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:中筋小麥粉50g,蝦仁50g,西紅柿1個,小蔥2根,雞蛋1個,鹽适量,生抽1湯匙,香油少許,食用油2湯匙,清水500ml。
西紅柿燙去外皮切成丁塊。
蝦仁挑出蝦線清洗幹淨切小丁,小蔥切蔥花備用。
面粉中倒入少許清水,一邊倒一邊用筷子拌成面疙瘩。
鍋中放食用油燒熱,倒入西紅柿炒出湯汁。
再加入蝦仁翻炒均勻。
添入500毫升清水煮開後,放入面疙瘩攪拌均勻煮兩分鐘。
将雞蛋打散淋入鍋中。
加入生抽和适量鹽。
最後淋入香油,撒蔥花關火即可。
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