茄汁烤雞翅竅門?主料:雞翅中350克 輔料:土豆一個約250克 ,下面我們就來聊聊關于茄汁烤雞翅竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞翅中350克。
輔料:土豆一個約250克。
配料:黑椒粉适量、蒜末适量、姜絲适量、白糖适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、番茄沙司适量。
雞翅洗淨用鹽2小勺、醬油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜絲、蒜末腌制一天後,去除汁液和姜絲蒜末,加入番茄沙司60ml、白糖20ml繼續腌制1小時。
土豆切片後,用切花器切成條狀。
用适量黑椒粉、鹽腌制30分鐘,瀝幹汁液待用。
烤盤墊錫紙,刷上油。
把土豆條先排在錫紙上。
再把腌制好的雞翅排在薯條上。
烤箱預熱,把烤盤放入中層,上下火200℃烤25分鐘即可。
烤好的雞翅先散散熱,然後裝盤即可。
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