意大利面醬的做法?意大利面100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油,我來為大家科普一下關于意大利面醬的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
意大利面100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油。
首先在西紅柿的表面用小刀畫一個十字,這是為了方便剝除表皮。在畫了十字後,用開水燙一下,就能輕松剝除皮了,後期食用口感更佳。将西紅柿和洋蔥都切成丁狀。
将準備好的意大利面放入燒開的水中,水裡撒上一勺鹽,蒸煮10-15分鐘。将意大利面撈出,會發現面已經熟了,這樣的口感更佳。
另起一個油鍋,在鍋裡放入黃油、洋蔥丁翻炒,直至洋蔥丁變色。然後再加入番茄丁繼續翻炒,直至番茄有濃汁流出,再蒸煮3分鐘左右,依據個人的口味撒入少許的鹽。
最後将煮好的面放入盤中,然後将炒好的醬料倒在上面進行攪拌,可以撒一些黑胡椒粉,這樣番茄意大利面就做好了。
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