牛腩蘿蔔的做法?牛腩切小塊,蘿蔔切塊,鍋中加水,放入花椒、八角、桂皮、香葉、鹽,煮成白鹵水 ,接下來我們就來聊聊關于牛腩蘿蔔的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛腩蘿蔔的做法
牛腩切小塊,蘿蔔切塊,鍋中加水,放入花椒、八角、桂皮、香葉、鹽,煮成白鹵水。
放入牛腩煮30分鐘,撈出備用,鍋中加水,放入蘿蔔煮10分鐘,撈出瀝幹。
鍋中加油燒熱,放入姜蒜炒香,倒入牛腩、白酒,翻炒均勻,加入冰糖焖20分鐘,加入白鹵水,再加入蘿蔔,煮10分鐘即可。
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