貴陽排骨飯怎麼做?準備食材:肋排,糯米,大米,香菇切丁,胡蘿蔔切丁,八角,姜,下面我們就來聊聊關于貴陽排骨飯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:肋排,糯米,大米,香菇切丁,胡蘿蔔切丁,八角,姜。
糯米至少侵泡2個小時,肋排加入料酒和鹽腌制半小時以上。
鍋中倒入适量花生油,放入姜片,八角爆香,然後放入排骨,冰糖,煎至排骨表面微微發黃。
加入老抽和生抽上色,加入适量水,料酒和鹽。
電飯煲中分别放入大米,糯米,胡蘿蔔丁和香菇丁。
把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲中
電飯煲調至标準模式,煮好後再焖十五分鐘。
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