3月28日，由養元飲品和北京工商大學共同舉辦的“中國核桃産業研究院成立暨六個核桃高端新品2430發布儀式”在河北衡水盛大開啟。中國工程院院士孫寶國，衡水市委常委、常務副市長王偉，北京工商大學副校長賈英民，教育大咖張雪峰，營養專家鄭育龍等來自政商學界的大咖和嘉賓雲集，共同見證了中國核桃産業研究院成立。同時，六個核桃更重磅發布了新品六個核桃2430。

著名營養專家鄭育龍表示，六個核桃2430是飲品界首款嚴格落地學術成果的産品，它不僅開啟了企業産品研發的新思路，為中國健康飲品邁向營養量化新時代樹立了裡程碑；更讓補腦理念普世易行，從某意義上說，六個核桃可謂腦健康領域的尤努斯，為全民腦健康提升提供了普世可行的方案。

核桃健腦獲認可 六個核桃落地新品2430

六個核桃2430的研發靈感來自中國疾控中心的一項研究。營養專家鄭育龍解讀到，2018年，中國疾控中心營養與健康所中心實驗室通過的人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品30天後，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，就是說核桃乳具有輔助改善記憶的功能。

對于六個核桃2430的營養學機理，中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍曾解釋，這是因為，核桃是對認知和記憶行為研究觀察較為集中的堅果，動物實驗觀察就表明核桃具有改善動物認知功能以及學習、記憶能力的作用。而2430為純核桃研磨，每瓶含有24克核桃營養，包含了大量優質蛋白、DHA、Ω3等健腦營養元素。

鄭育龍表示，六個核桃2430是飲品界首款嚴格落地學術成果的産品，它不僅開啟了企業産品研發的新思路，為中國健康飲品邁向營養量化新時代樹立了裡程碑；更讓補腦理念普世易行，從某意義上說，六個核桃可謂腦健康領域的尤努斯，為全民腦健康提升提供了普世可行的方案。

六個核桃2430獲營養專家認可 一天一罐

營養專家鄭育龍還具體解讀了純核桃研磨的六個核桃2430的營養，他指出核桃中改善記憶的效力來自兩大方面，多不飽和脂肪酸及磷脂及核桃多酚。

多不飽和脂肪酸及磷脂，既含有omega-6脂肪酸，也含有omega-3脂肪酸，同時富含磷脂。核桃中的α-亞麻酸含量在10%左右，它能夠在身體中被少量轉換為DHA，而這種成分對嬰幼兒大腦發育很重要、對老年人延緩大腦衰老等也有着重要意義。

核桃多酚可以幫助降低大腦細胞炎症反應、改善神經元之間的傳遞。此前國外研究曾發現核桃多酚類具有促進大鼠記憶功能。給大鼠攝食脫除脂肪後的核桃餅粕部分，也觀察到對大鼠學習的促進作用。大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足抗氧化物質是必要的。

除此之外，核桃還含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素和微量元素，對降低血脂、預防中風和冠心病、預防糖尿病、預防老年認知退化等均有益處。

此番演講受到了在場多位嘉賓的認可，尤其是教育大咖張雪峰。深耕于教育行業的張雪峰深知學生的壓力與焦慮，他表示，高考備考時考生會耗費大量的腦力，也讓學生的精神狀态萎靡不振。而六個核桃2430每日一罐堅持三十天就能獲得腦營養效果，它正是許多孩子們的考前急需的飲品，其0香精0膽固醇0反式脂肪0蔗糖的無負擔健康配方，也很符合當下營養補充的健康需求與飲食潮流。

許多專家也表示，六個核桃2430開辟了飲品研發的一個新的路徑，其“一天一罐，堅持三十天”的三十天腦計劃健腦倡導也将根植于消費者内心，在産品大面積上市後，定将赢得更多擁趸。

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