小孩小孩你别饞，過了臘八就是年。
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃塵土；
二十五，做豆腐；
二十六，烀大肉；
二十七，殺年雞；
二十八，把面發；
二十九，把油走；
三十晚上熬一宿（xiu）;
初一早上走一走。
這是以前東北地區，年前每家的基本安排，但這裡還是缺了很重要的一條，那就是祭祖。
東北的習俗，隻要過了臘月二十三，就可以上墳祭祖了。
現在有很多人，過了年就外出打工，直到年底才回來，帶着一年的辛苦和收獲，去看看逝去的親人，為自己在外如浮萍般的靈魂，尋找堅實有力的精神依托。
說起殺年雞，我不由得想起小時候的一件事兒。
那時爸爸是村裡的會計，一到年底就忙得不得了。實在沒辦法了，媽媽決定自己殺年雞。隻是媽媽把被她殺過的年雞扔到地上，那貨立刻站起來一路大叫着，驚慌失措地跑得無影無蹤了。
再說說“二十九把油走”的事兒。以前生活條件不好，油炸的東西那時絕對是稀罕物。
我們家傳統的油炸食物是面棒，豆腐丸子和酥白肉。
面棒就是把面加上白糖和雞蛋和好，然後切成棋子塊，炸好後的面棒又香又脆且甜，是小孩子最喜歡的零食。
媽媽炸的豆腐丸子别有風味。先把豆腐弄碎，稍加點兒肉餡，加好佐料，團成略大于鹌鹑蛋般，炸好後，家裡來了客人，是可以碼盤上桌的。
最讓人疑惑的酥白肉，其實就是炸純肥肉。炸好的肥肉酥而不膩，再拌上白糖，吃上一口，甜絲絲的香味馬上會充盈你的每一個味蕾。
其實，小時候的食物并不一定真的有多麼美味，隻是因為有媽媽的味道和無憂無慮的童年時光，所以想起來格外香甜。
習俗，也會随着時代的變遷而發生改變，但是唯一不變的，是人們對親情的渴望和對美好生活的期盼。
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