炒花菜?菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用,菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝幹備用,鍋内倒入油,燒至七成熟,放蔥,姜爆香,然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右,最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可,下面我們就來說一說關于炒花菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菜花洗淨,切成小朵;姜切末,蔥切段備用,菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝幹備用,鍋内倒入油,燒至七成熟,放蔥,姜爆香,然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右,最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。
花菜不能和富含胡蘿蔔素的食物一次食用:花菜是十字花科植物,營養豐富,含有對人有益的胡蘿蔔素,食用花菜可以保護眼睛、抗擊自由基,對皮膚還有好處,但是花菜不建議和其他富含胡蘿蔔素的食物一起食用,會導緻大量的胡蘿蔔素在體内蓄積,進而出現皮膚發黃的情況。
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