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野生菌湯的做法大全

生活更新时间:2024-09-02 03:19:39

野生菌湯的做法大全?菌菇雞蛋絲瓜湯，材料：絲瓜500克，白玉菇65克，雞蛋2個，鹽适量，油少許做法：準備好材料，白玉菇切去根部，清洗幹淨後放入鍋中焯下水後撈出待用個雞蛋打入碗中，加入适量料酒和少許鹽打勻後放入油鍋中成型後快速劃散，盛出絲瓜刨去外皮，清洗幹淨後滾刀切成塊鍋中倒入适量油，把切好的絲瓜放入鍋中，煸炒一下，加入少許鹽翻炒均勻加入沒過絲瓜的水，再把焯過水的白玉菇一起放入鍋中煮開後再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻後即可熄火，下面我們就來說一說關于野生菌湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

野生菌湯的做法大全

菌菇雞蛋絲瓜湯，材料：絲瓜500克，白玉菇65克，雞蛋2個，鹽适量，油少許。做法：準備好材料，白玉菇切去根部，清洗幹淨後放入鍋中焯下水後撈出待用。個雞蛋打入碗中，加入适量料酒和少許鹽打勻後放入油鍋中成型後快速劃散，盛出。絲瓜刨去外皮，清洗幹淨後滾刀切成塊。鍋中倒入适量油，把切好的絲瓜放入鍋中，煸炒一下，加入少許鹽翻炒均勻。加入沒過絲瓜的水，再把焯過水的白玉菇一起放入鍋中。煮開後再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻後即可熄火。

菌菇雞蛋豆腐湯，材料：内脂豆腐一盒，雞蛋1個，蟹味菇1把，火腿腸1根，鹽适量，油少許，料酒少許。做法：準備好材料，蟹味菇清洗幹淨後放鍋中焯下水後撈出過涼水。雞蛋撒入碗中，加入少許料酒和鹽攪打散，火腿腸切成小粒。鍋中倒入适量油，把打散的雞蛋放入鍋中，稍凝固後快速劃散炒勻即可盛出。鍋中倒入适量水，放入焯過水的蟹味菇和火腿腸一起煮開。豆腐沖洗下後用刀劃成小塊後放入鍋中，大火煮開後加入适量鹽調下味。再把炒好的雞蛋放入一起煮開後熄火，出鍋前撒上香蔥即可。

菌菇鲫魚湯，材料：鲫魚1條，白玉菇70克，老姜1小塊，鹽适量，料酒适量，油适量。做法：準備好材料，鲫魚清洗幹淨後吸幹水分，白玉菇去掉根部清洗幹淨後放水中焯下水。鍋中倒入适量油，油熱後把鲫魚放入鍋中一面煎好後翻面煎另一面，直至煎至兩面都呈金黃色後加入沒過鲫魚的開水，再把焯過水的白玉菇一起放入鍋中，大火煮開後轉中火。煮至湯汁呈奶白色時加入适量鹽調下味，煮至入味後即可熄火，出鍋前撒入香蔥。

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