快手炖湯的做法大全?滋補養顔，清熱化痰，降血脂，促消化，我來為大家科普一下關于快手炖湯的做法大全?以下内容希望對你有幫助!
滋補養顔，清熱化痰，降血脂，促消化
By 紫沁茉莉
排骨 250g
白蘿蔔 一根
鹽 适量
姜 5片
小蔥 5根
蒜 2瓣
醬油 1勺
枸杞 10克
香菜 2根
大料（八角） 2個
花椒 20粒
料酒 2勺
米醋 1勺
食鹽 适量
水 适量
1、排骨洗淨，冷水下鍋，燒開去浮沫
2、排骨撈出，換入砂鍋，倒入開水。再加洗淨的姜片5片，小蔥3根，蒜瓣兒2個，料酒2勺，米醋1勺，大火燒開，之後轉小火，加蓋炖40分鐘。
3、期間蘿蔔洗淨去皮切塊，小蔥切末，香菜切小段備用。排骨炖夠40分鐘左右加入醬油1勺，再加蘿蔔塊兒。
4、大火燒開，炖二十分鐘左右，加入食言半勺，加入枸杞。
5、十分鐘左右加入蔥末香菜段，大火燒開即可出鍋。
注意食材的放入順序，按照容易煮爛的程度，依次放入，否則容易排骨咬不動，蔥花香菜枸杞變成泥。
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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