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洋槐花餅咋做

生活 更新时间:2025-02-12 02:17:28

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)1

婆婆摘的洋槐花,洗幹淨瀝幹水分,密封速凍進冰箱,随吃随取,很方便。

By 老高一家

用料

  • 洋槐花 适量
  • 面粉 适量
  • 雞蛋 1個
  • 鹽 少量
  • 雞精 少量

做法步驟

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)2

1、準備材料。洋槐花要洗幹淨控幹水份。

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)3

2、碗中加入3勺面粉,攪拌均勻。

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)4

3、打入一個雞蛋。

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)5

4、打散雞蛋後,少量多次加水,和成這種程度。加鹽、雞精。

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)6

5、熱鍋涼油,下餅,用勺子攤平。用中火即可。等到底面變焦黃金脆,翻面。

洋槐花餅咋做(都怪洋槐花蛋餅)7

6、把另一面也煎到焦黃,出鍋。切塊,擠上你愛吃的醬。不愛吃醬的就原味啃。比如我。

小貼士

1,愛吃焦脆的,鍋裡多倒點油。或者翻面再淋一點。 2,熱鍋涼油是重點。 3,愛吃軟一點的,可以少加點面粉。愛吃硬點的,就多加些面粉。這個量不是固定的。 4,還可以随意加食材,比如香腸,培根等。

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