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茶葉儲存的方法有哪些

生活更新时间:2025-02-11 18:42:25

茶葉儲存的方法有哪些?幹燥貯藏，茶葉吸濕性強，含水量高時容易氧化變質，也會生黴變質因此，茶葉必須幹燥（含水量6%以下）後貯存，貯存容器内必須放入适量的塊石灰或幹木炭等吸濕劑，以防返潮（石灰與茶葉的容積比為1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶葉，我來為大家講解一下關于茶葉儲存的方法有哪些?跟着小編一起來看一看吧!

茶葉儲存的方法有哪些

幹燥貯藏，茶葉吸濕性強，含水量高時容易氧化變質，也會生黴變質。因此，茶葉必須幹燥（含水量6%以下）後貯存，貯存容器内必須放入适量的塊石灰或幹木炭等吸濕劑，以防返潮。（石灰與茶葉的容積比為1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶葉。

低溫貯藏，将茶葉裝入密封的鐵質、瓷質容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若溫度在5℃以下，可貯存一年以上。用這種方法貯藏名茶和花茶最好。由于冰箱内較潮濕，放置各種食品容易串味，因此放置茶葉的容器，必須密封良好。

避光貯藏，光線中的紅外線會使茶葉升溫，紫外線會引起光化作用，從而加速茶葉質變。因此，必須避免在強光下貯存茶葉，也要避免用透光材料包裝茶葉；如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉，應選茶色者為好。

防潮貯藏，防潮包裝是選用防潮性能優良的包裝材料和加入幹燥劑而防止茶葉吸水的包裝方法，常用的防潮包裝材料有聚酯/聚乙烯、玻璃紙/聚乙烯、尼龍/聚乙烯、聚酯/鋁箔/聚乙烯及鐵罐/陶瓷罐等多種。

單獨貯藏，茶葉具有極強的吸附性能，如與樟腦、汽油放在一起，馬上可吸附其氣體；因此，茶葉應單獨貯藏。即裝貯茶葉的容器不得混裝其它物品。

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